Описание

Дяньхун Сяото (Юньнаньский черный чай в форме маленьких чаш), чайный завод «Цзинлун», Юньнань Вес 4-5 грамм, сяото (маленькая чаша) Юньнаньский черный (красный в китайской классификации) прессованный чай, Фэнцин, четвертый сорт. Произведен в 2013 году.



Это очень добротный и очень предсказуемый (в самом лучшем смысле этого слова) чай. Многообещающий классический дяньхуновский аромат сухой заварки с нотами меда, грехичи и хлеба. Чистый и насыщенный настой темно-рубинового цвета с плотным, терпким и сладковатым вкусом в хорошем ассамском стиле. Гречишно-медовое послевкусие. Готовность принять на себя сахар, молоко (сливки) или лимон... Это простой и понятный чай — крепкий, бодрящий и отлично сочетающийся с самыми разными закусками: медом, конфетами, пирожными, вареньем и т.п. Прекрасный завтраковый и офисный чай мимимишной формы. Его можно тайком подкладывать в ящик симпатичным девушкам.

Заваривание

Проще всего чашечки чая заваривать в кружечке. Ну то есть в кружке на 250-300 мл, в которую просто бросить одну чашечку чая и залить ее кипятком минут на две-четыре. Также для заваривания этого чая можно использовать гайвань или фарфоровый чайник, использую одну чашечку на 200-400 мл воды.

Постскриптум

Юньнаньский черный чай в форме маленькой чаше — это прекрасная альтернатива чайным пакетикам. Удобная форма, порционная индивидуальная расфасовка, качественное сырье – все это делает этот чай прекрасным вкусным ежедневным напитком, легко поддающимся учету и контролю.