Бутоны китайской розы — традиционная чайная добавка. Сочетается с любыми типами чая, при этом чаще всего смешивается с красными. Может использоваться и в качестве самостоятельного напитка. В сухом виде — аккуратные, величиной меньше ногтя, плотные буто...
Бутоны китайской розы — традиционная чайная добавка. Сочетается с любыми типами чая, при этом чаще всего смешивается с красными. Может использоваться и в качестве самостоятельного напитка.
В сухом виде — аккуратные, величиной меньше ногтя, плотные бутоны розы с целыми полуоткрытыми чашелистиками. Источают тонкий аромат розы.
Настой — золотистый, к аромату розы добавляются сладкие ноты. Вкус нежный, кисловато-сладкий, чувствуются лепестки цветов. При добавлении в чай розовые бутоны дополняют нежными цветочными тонами его вкус и аромат.
Заваривать при температуре 80-85 °C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 минут. Для проливного метода — 8 граммов на гайвань или колбу типода, в течение 5 — 15 секунд.
В чай добавлять в пропорции 1 г на 3-5 г заварки или по вкусу.
Дянь Хун изготавливают из молодых листочков и почек (типсов). В аромате присутствуют нотки сухофруктов и «дымный» оттенок, характерный для всех юннаньских чаёв. Изготовление: Собранное сырье подвяливается в тени и затем сминается для выделе...
Достойный красный чай с горных чайных плантаций Фуцзянь. Сухой лист мощный, большой, тёмный, с лёгкой естественной скруткой. Аромат сильный, сладкий, с фруктовыми оттенками. В прогретом чайнике чувствуется характерная для китайского ферментированного ч...
Дянь хун со старых деревьев из высокогорных чайных садов Линцан. Сухой лист длинный, изобилует золотистыми типсами и очень ароматный. Блин выполнен в средней прессовке чтобы не повредить чайный лист. Аромат сухого листа свежий, с медовыми нотками и лёг...