Интернет-магазин, Чайный клуб "ЕстьЧай" - Магазин-бар правильного чая

Название этого чая переводится, как "Медовый аромат", а по внешнему виду он отдаленно напоминает чай Цзинь Хао. Иногда их даже можно перепутать. Они оба выращиваются в Юньнани, в округе Линьцан, в уезде Фэнцин. Они собираются с одного чайного куста, но для изготовления Мисяна берутся почки чуть меньшего размера и в процессе производства более сильно скручиваются, нежели для Цзинь Хао. Так же Мисян имеет больше золотого ворса на своих почках, за счет того, что сырье более молодое, более пушистое. В связи с этим конечный продукт получается более золотистым.

Аромат у чая и правда с медовыми нотками: сладковатый, нежный и очень насыщенный. В послевкусии ощущается карамельная сладость, с легкой цитрусовой кислинкой, что есть у большинства свежих красных чаев. Чайный настой прозрачный, желто-янтарный. Мисян Дяньхун выдерживает очень много проливов переливаясь вкусами и ароматами в каждом из них.

Место изготовления Китай, пров. Юньнань, уезд Фэнцин

Хороший китайский чай пьют проливами. Первый раз вы заливаете сухой чай горячей водой и сразу же эту воду сливаете. Этой процедурой вы избавляя его от пыли и даете ему слегка "подышать". Первый настой выдерживается до 20 секунд, после добавляют по 10 секунд на каждый пролив.