Классический тайваньский улун из уезда Наньтоу, с горы Морозного пика, на высоте 800-1200 метров над уровнем моря. Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из Фуцзяня на Тайвань, Дун Дин Улун стал в...
Классический тайваньский улун из уезда Наньтоу, с горы Морозного пика, на высоте 800-1200 метров над уровнем моря.
Появился этот чай в провинции Фуцзянь, а с конца восемнадцатого века, когда началась эмиграция из Фуцзяня на Тайвань, Дун Дин Улун стал выращиваться там.
Этот чай обладает приятным, насыщенным, цветочным вкусом с пряным послевкусием характерным привкусом талого льда.
Этот чай следует заваривать 2-3 минуты при температуре 90-95°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник (450 мл) или 7 г на чайник (120-150 мл), при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).
Тайваньский улун с горы Алишань относится к первоклассным высокогорным островным улунам. Выращивают и производят его в районе одноименной горы в деревнях Сидин, Шичжуо, Дабан и Фэншань. Высота над уровнем моря здесь достигает от 1000 до 1600 метров. Пр...
Белый чай из области Фудин. Такой чай производят небольшие фермерские хозяйства в окрестностях этого города. Чайные плантации находятся в среднем на высоте 800 м над уровнем моря. Сухой лист объёмный, крупный, естественной скрутки, с почками, покрытыми...
Это сорт белого чая из провинции Фуцзянь получил своё название от внешнего вида: для его производства используют только нераскрытые чайные почки, покрытые серебристо-белым пухом. Первое упоминание об этом чае относится к 1796 г., им наслаждались импера...